据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020 年）》数据显示，我国成年居民超重肥胖率超过50%，中重度肥胖的患者也在逐年增加。2月还没结束，长春嘉和外科医院减重代谢外科的当月入院患者就已经超过了50位，记者向科室医生了解到，随着近些年减重代谢手术的不断普及，有越来越多的肥胖患者关注到减重手术并且接受手术进行治疗。

据了解，长春嘉和外科医院是全国最早开展减重手术的医院之一，也是吉林省内首家独立的减重代谢专科，从2008年至今已经完成了千余例减重代谢手术。虽然近两年患者量较大，但是长春嘉和外科医院依然延续为每位患者配备个案管理师和营养师进行术后指导。

“因为减重代谢手术之后胃容量小了，吃不了太多东西，但是营养摄入需要均衡。很多患者不知道怎么吃，这时候就需要进行营养指导。并且，根据营养指导进行饮食，合理运动，可以降低复胖的几率。”长春嘉和外科医院营养师张金波说。

张金波介绍，长春嘉和外科医院营养师团队会为每一位患者制定食谱，术后患者饮食将由清流质饮食到流质饮食，过渡至半流质饮食、软食再过渡至普通饮食。

以一条鱼的烹饪举例，术后第一周在院期间只能清流质饮食，也就是只能喝水；术后第二周开始流质饮食，可以喝一些米汤，第三周可以喝鱼汤；术后第四周可以过渡到半流质饮食，可以喝鱼粥；术后第八周可以开始进食软食，例如清蒸的鱼肉；术后十二周可以恢复普通饮食，什么都可以吃，但要注意营养均衡，低脂、低盐、少糖，高蛋白。

每隔几天，长春嘉和外科医院减重代谢外科就会为即将出院的一批患者举办术后宣教会，由丁明星院长和个案管理师为术后患者讲解出院后的注意事项。

丁明星院长提到，减重代谢手术完成之后，只是新的减肥阶段的开始。术后体重会逐渐下降，代谢综合征也会逐渐好转。术前重度肥胖的患者因为身体代谢异常，所以控制饮食非常困难。减重手术后身体的代谢会改善，热量吸收会减少，脂肪分解加强，控制饮食也会变得更加容易。运动也是减重代谢手术效果维持的重要一环，手术不是为了“躺瘦”，要根据自身情况进行适当运动。长春嘉和外科医院减重代谢外科将持续会为每一位术后的患者提供长达五年的跟踪随访和饮食、运动的指导。