春节将近,对于正在减重的胖胖们来说,每逢佳节胖三斤......而且因为新年期间很多人暴饮暴食、休息不好、大量饮酒,导致急性胃肠炎和急性胰腺炎高发。长春嘉和外科医院减重代谢外科提醒胖胖们,过年虽然团圆,但是要注意饮食,合理搭配休息时间,尽量少饮酒或不饮酒哦!这里营养师们给大家提供了一些建议,轻轻松松应对新年餐!

每一餐健康的搭配有主食+蛋白质(肉肉)+蔬菜组成。每样菜尽量挑着 1、2 筷就可以了,肉肉和蔬菜比例 1:2 或者 1:3,以蔬菜为主,要细嚼慢咽减慢进餐的速度有利于增加饱腹感。

肉肉以选择白肉类最佳,如鱼虾>鸡鸭>牛猪羊,这些肉肉的皮及内脏可不吃,油煎及油炸过的肉可不吃或者少吃。

蔬菜能区分出高淀粉类的,如土豆、山药、藕,这些食物可以把它们当成米饭一样,吃了这些蔬菜你的米饭量要相应的减少。还有些蔬菜在烹饪的过程中往往是多油多盐的,如干煸豆角、地三鲜、烧茄子、干煸包菜、炒香菇,遇到这些菜的时候前方就需要高能警报了。

主食不能忽视,米饭可以控制在四分之一到半碗;只吃菜不吃主食是当今不成文的「现象」,其实这根本不合理,不仅容易饮食中油腻的菜吃的过多,对于原本有血糖异常的朋友还有可能引起低血糖的风险。

*不管是肉肉还是菜菜记得尽量少油少油。

我们的新年聚会一般在晚上,少不了喝酒/饮料(酒和饮料的热量不是一般的多)。晚上是人体消耗降低的时候,最容易存储、堆积脂肪,而且晚上聚会过后一般回家就是倒头大睡,更容易长肉肉。如果可以用茶来代替,就更好不过啦!

悄悄告诉你 1 瓶啤酒热量相当于大半碗米饭哦。

减重朋友进食要把握一个顺序:汤-菜-肉肉-主食,正确的饮食顺序可以调整能量的转化速度,保证食物中营养、能量最大程度的被身体吸收,从而轻而易举地避免了肥胖堆积。

对于中重度肥胖的胖胖来说,饮食习惯其实是很难改变的一件事,控制饮食要循序渐进,避免过度节食造成低血糖和营养不良。如果BMI(体重kg÷身高m÷身高m)超过32.5,或BMI超过27.5合并了2型糖尿病可以考虑减重代谢手术进行治疗。

减重代谢手术通过限制胃的摄入,调节胃肠道结,可以对人体代谢进行调整,降低体脂调定点,使基础代谢率升高,从根本上治疗肥胖及缓解相关并发症。

长春嘉和外科医院减重代谢外科2008年开展东北地区首例减重代谢手术,至今拥有13年代谢手术操作经验。团队中丁明星院长、辛贺主任以及营养师、个案管理师、心理师、体能师协同工作,为广大肥胖症患者及2型糖尿病患者提供专业有效、高品质的医疗服务。

对于减重代谢手术术后的胖胖,嘉和减重代谢外科的营养师团队也给出以下饮食建议:

1、进食速度放慢,每餐进食时间最好半小时。

2、少量多餐(一日约4-6次摄入食物)、细嚼慢咽(速度至少25下)。

3、睡前三小时禁食、半小时禁水。

4、烹饪方式以蒸煮类为主,避免加糖,勾芡和加面粉;少油少盐;避免食用浓缩甜食,防止倾倒综合征。

5、坚持术后补充6个月蛋白粉,补充善存复合维生素,避免缺乏营养素,预防脱发、骨质疏松等。(个案管理师根据患者情况确定是否需要补充铁剂)

6、每日至少饮用6-8杯水(1500-2000ml),预防便秘。

7、术后三个月内不宜摄入冰水、咖啡、茶类(浓茶)、烟、酒精类等刺激物。

最后,长春嘉和外科医院减重代谢外科全体医护人员祝大家新年快乐,胖胖们减重成功!过年少吃点哦!